Annales du Midi. n° 281, Le cours des vins en Catalogne et Languedoc-Roussillon : fluctuations et portée des prix dans le temps long de l'histoire : actes de la journée d'étude organisée à l'Université Montpellier III Paul Valéry le 7 juin 2011
Editeur(s)
Privat SAS ISBN
2-7089-7089-5
978-2-7089-7089-2
EANS
9782708970892
Date
Collation
195p. ; 16 x 24 cm ; reliure : Broché
Le cours des vins en Catalogne et Languedoc-Roussillon.
Fluctuations et portée des prix dans le temps long de l'histoire
Articles
Gavignaud-Fontaine (Geneviève), Introduction.
Larguier (Gilbert), Les prix du vin, XVIe-XVIIIe siècle. Le Midi et les grandes aires de production françaises.
Colomé (Josep), Garcia (Ricard), Planas (Jordi), Valls-Junyent (Francesc), Les cycles de l'économie viticole en Catalogne. L'évolution du prix du vin entre 1680 et 1935.
Bagnol (Jean-Marc), Édouard Barthe, les parlementaires de l'Hérault et la question du prix du vin durant l'entre-deux-guerres.
Le Bras (Stéphane), Les négociants et les commissions de cotation de l'Hérault dans les années 1920-1930.
Lacombrade (Philippe) et Raynaud (Claude), Le prix du vin au XXe siècle dans l'Hérault, du domaine au marché (1886-1970).
Lauze (Jacques), L'évolution des prix des AOP du Languedoc. De l'expansion à la spirale dépressive des prix sur le marché mondial (1985-2010).
Gavignaud-Fontaine (Geneviève), Le prix, vecteur d'injustice ou de justice sociale.
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