La petite révolution joyeuse : circuits courts : expériences au singulier et en réseaux
Auteur(s)
Aline Champsaur Editeur(s)
Atelier Baie Thèmes
Techniques et sciences appliquées -- Agriculture
ISBN
2-919208-54-3
978-2-919208-54-8
EANS
9782919208548
Date
Collation
12 x 17 cm ; épaisseur : 0.7 cm ; reliure : Broché
Selon l'endroit où nous vivons, les chemins pour accéder aux produits de qualité et de saison sont plus ou moins complexes. Aline Champsaur a suivi des producteurs, individuels ou organisés en coopérative, soucieux d'éthique et de produits alimentaires durables. Elle a aussi rencontré des consommateurs qui se sont organisés pour pérenniser une relation aux « artisans de la terre » transparente et équilibrée.
Le juste prix pour une alimentation saine et qualitative demande beaucoup d'efforts et de vigilance, certes, mais c'est un doux combat de tous les jours porteur d'espoir. Une petite révolution joyeuse.