Raisins
Auteur(s)
Serge Schall Editeur(s)
Plume de carotte Collection
Terra curiosa
ISBN
2-915810-72-9
978-2-915810-72-1
EANS
9782915810721
Date
Collation
149p. ; 17 x 25 cm ; épaisseur : 1.8 cm ; reliure : Cartonné
De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins.
Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine...
Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins...