Recettes de vendangeurs
Auteur(s)
Isabelle Guichard Editeur(s)
ROUERGUE (EDITIONS) ISBN
978-2-8126-0389-1
EANS
9782812603891
Date
Collation
94p. ; 18 x 20 cm ; épaisseur : 1.1 cm ; reliure : Broché
Au domaine de la Guicharde, dans les Côtes du Rhône, on vendange encore à la main. Isabelle Guichard accueille chaque année depuis vingt ans étudiants, saisonniers et autres petites mains de passage. Elle est passée maître dans l'art des grandes tablées : des plats simples, faciles à mettre en oeuvre, gais, généreux, abondants. Ce sont ces recettes qu'elle nous livre ici. Et plus encore : le travail de la vigne, l'amour de son terroir, l'esprit des vendanges, les airs de fête lors des longues soirées d'été où les repas s'éternisent...