Terroirs et marchés des vins dans un siècle de crises : 1907-2007 en Languedoc-Roussillon
Auteur(s)
Geneviève Gavignaud-Fontaine Editeur(s)
Presses universitaires de la Méditerranée Thèmes
France
Collection
Histoire et sociétés
ISBN
2-84269-945-9
978-2-84269-945-1
EANS
9782842699451
Date
Collation
296p. ; 16 x 25 cm ; reliure : Broché
Ce livre vient clore une longue série d'études consacrées par l'auteur à l'histoire vigneronne du Languedoc et du Roussillon. « Caractères historiques du vignoble en Languedoc et Roussillon » avait fait suite, en 1997, à « Propriétaires-viticulteurs en Roussillon, XVIIIe-XXe siècle », thèse soutenue à l'Université de Paris I, et publiée trois ans plus tard par les Publications de la Sorbonne. De même, en 2005, « Vignerons » prolongeait le « Languedoc viticole, la Méditerranée et l'Europe au siècle dernier (XXe) », édité en l'an 2000 par les Publications de l'Université de Montpellier. Une nouvelle crise vinicole faisait irruption en ces premières années du troisième millénaire.
La présente étude est portée par l'actualité, celle d'un ressac de crise venue déraciner de nombreux vignerons ; la situation exacerbe d'autant plus les discussions qu'elle coïncide avec le centenaire des événements de 1907, ceux-là même qui ont permis à la vitiviniculture régionale de prolonger d'un siècle ses acteurs, ses villages et ses terroirs. L'analyse factuelle s'élargit à la mise en perspective d'une économie mondiale dérégulée.